kiść ciemnych winogron kiść ciemnych winogron
  butelka wina Doppio Passo Primitivo Salento
NAZWA:

Doppio Passo Primitivo Salento

Kraj: Włochy
Region: Apulia
Szczep: Primitivo
Kolor: Czerwone
Rodzaj: Wytrawne
Alkohol: 13Pojemność: 0.75          
Stan: 3*             CENA: 35.99
OPIS: Wino powstało w wyniku podwójnej fermentacji. Otóż część gron Primitivo pozostawia się na krzewach dłużej – do 3-4 tygodni po głównych zbiorach – po to, by podeschły, w wyniku czego zwiększy się koncentracja cukru w owocach. Dopiero po tym czasie następuje zbiór i winifikacja. Wytłoki z winifikacji podeschłych owoców dodaje się do wina z pierwszego zbioru, co daje początek drugiej fermentacji.
W aromacie wina napotkamy słodkie nuty – lukrecji i marcepanu – przyozdobione niuansem gorzkiej czekolady i kawy zbożowej. W smaku dominuje akcent dojrzewającej, suszonej wędliny i kauczuku, które to przy akompaniamencie wiśni koktajlowej przeplatającej się z delikatnym karmelem dają wino świetnie nadające się do potraw mięsnych, ale także serów i delikatnych deserów.





  * zapytaj sprzedwcę o aktualną dostępność

KRS 0000198963 PKO BP 50 1020 5558 1111 1389 9790 0037 copyright © piotr.melon